乙骨が食べてたものは何？ロコイとは？【呪術廻戦0】

映画「呪術廻戦0」のエンドロール後のミゲル＆乙骨の食事シーン。

ここでは乙骨が美味しそうに食べていたメニューをまとめています。

乙骨が「肉じゃが」と言っているものは？

場所	ケニア
乙骨が「肉じゃが」と言っている食物	カランガ
味	ケニアで日常的に食されているビーフシチューのような料理で、トマトベース。 意外とさっぱりとしていて、味付けはロイコというケニアの調味料が使用されます。見た目よりも薄味であることがほとんど。
レシピ	ビーフ、トマト、ジャガイモを煮込むだけという比較的簡単な料理。 日本で作る場合、ロイコは手に入りにくいので、ターメリックやクミン、コリアンダーシートなどのスパイスを使用するといいでしょう。

「ナン」みたいな、「クレープ」みたいなのは？

カランガをのせている、ナンみたいな食べ物	チャパティ
味	素朴でシンプルな薄いパンもしくはクレープのようなもので、ごく薄い塩味と全粒粉そのものの味。 現地で日常的に食されており、カレーやカランガと一緒に提供されます。
レシピ	全粒粉と水、塩適量を混ぜ合わせ、少し寝かせた後に伸ばしてフライパンなどで焼き上げます。 発酵は行いません。

ミゲルのいう「ロコイ」とは？

調味料名	おそらくユニリーバ・ケニアが販売する「Royco（ロイコ）」。 商品名のためか映画では「ロコイ」に変えてあります。
味	先に少し触れましたが、ロイコはケニアでよく使用される万能調味料です。 日本でいう、だしの素や「ウェイパー」などの立ち位置に近いかも。 コリアンダーやターメリック、ジンジャー、シナモン、クミン、フェンネルなどのさまざまなスパイスが使用されており、ロイコを入れると何でもケニア風味になるとか…。

まとめ

・カランガはケニアのビーフシチューのようなもの

・チャパティは全粒粉の薄焼きパン

・ミゲルの言うロコイ＝ロイコはケニアの万能調味料